Ежедневное обслуживание машины для приготовления мороженого

Очистка холодильного цилиндра
Для обеспечения здоровья потребителей мороженого и увеличения срока службы деталей машины необходимо чистить холодильный цилиндр один раз в день.
(1) Нажмите кнопку очистки, чтобы слить всю пульпу из материального цилиндра, и нажмите кнопку остановки.
(2) Добавьте необходимое количество дезинфицирующего средства в теплую воду и вылейте ее в ведро с материалом. Количество воды в обоих ведрах одинаковое.
(3) Нажмите кнопку очистки, чтобы помешивать в течение примерно 1-2 минут, а затем слейте чистящую жидкость.
(4) Промойте чистой водой 2-3 раз и остановите машину.
(5) Отключите питание, разберите и очистите каждый компонент.
а. Открутите четыре винта сбоку жидкостного клапана и снимите узел жидкостного клапана.
б. Поочередно снимите с жидкостного клапана фиксирующий штифт ручки, ручку, шток клапана и уплотнительное кольцо.
в) Снимите мешалку с холодильного цилиндра и снимите уплотнительное кольцо.
г. Очистите все снятые детали и своевременно замените их в случае повреждения.
е. Установите детали в порядке, обратном разборке.
Очистка корпуса машины
Потребителям нужны красивые, чистые и гигиеничные машины. Пожалуйста, всегда держите корпус машины в чистоте. Вы можете протереть корпус машины теплым полотенцем, чтобы удалить пятна. Не ополаскивайте водой, чтобы избежать сбоя в электросети.
Очистка конденсатора
После работы в течение определенного периода времени конденсатор покроется пылью, что повлияет на рассеивание тепла и ухудшит охлаждающий эффект. Конкретное время очистки может варьироваться от трех месяцев до шести месяцев в зависимости от рабочей среды. Выключите питание перед чисткой. Будьте осторожны, чтобы не повредить ребра конденсатора. Используйте мягкую щетку и фен для чистки.
Регулировка трансмиссии
После длительного использования машины приводной ремень системы смешивания может растянуться и его необходимо отрегулировать. Происходит явление, при котором ремень проскальзывает. Машина внезапно останавливается после некоторого времени работы. На цифровой трубке серии машин для мягкого мороженого отобразится слово «NL». В то же время зуммер издаст длинный и регулярный прерывистый звук. В это время отключите питание, снимите левую панель машины и с помощью гаечного ключа отрегулируйте винты, закрепленные под двигателем (конкретная ситуация немного различается в зависимости от модели машины. Пожалуйста, позвоните в отдел послепродажного обслуживания для консультации). В этом случае это не является неисправностью машины. Перед регулировкой ремня машину необходимо выключить и отключить от питания. Машина вернется в нормальное состояние после того, как ремень будет отрегулирован до нужного натяжения.
Примечания
Некоторые машины для мороженого имеют функцию предварительного охлаждения, которая используется для поддержания температуры в резервуаре для хранения на уровне около 5-10 градусов для сохранения свежести. На практике некоторые торговцы утверждают, что их машины для мороженого не нужно чистить, что на самом деле вводит в заблуждение. Мы знаем, что мороженое в основном состоит из молочных продуктов, а молочные продукты очень восприимчивы к бактериальному поражению и быстро портятся, особенно жарким летом. Если машину не чистить ночью, количество бактерий в мороженом на следующий день определенно превысит норму. Как только проблема возникнет у потребителей, она будет более чем оправданной. Здесь мы снова напоминаем большинству торговцев о необходимости уделять внимание вопросам гигиены в процессе ежедневной эксплуатации и должны обеспечивать гигиену и безопасность. Еще одной проблемой, связанной с тем, что машину для мороженого не чистят ночью, является расслоение жидкой суспензии. Мороженое, произведенное на следующий день, имеет очень плохой вкус. Из-за естественного осаждения воды в материале мороженого некоторые компоненты в некоторых видах сырья вступают в реакцию с ионами металлов и приводят к почернению жидкости.